В целом у гофролотков универсальное применение. В них удобно выставлять товар при отсутствии витрин, контролировать содержимое без вскрытия тары и т. п. Данный тип лотков используют в продуктовых отделах на рынках, в супермаркетах и иных местах хранения пищевой продукции. Из гофролотков не приходится никуда перекладывать товар после размещения на складе, так как покупателям он будет отлично виден в такой открытой таре.

Гофролотки изготовлены из экологически чистого гофрокартона и не наносят вреда окружающей среде. Тара отличается повышенным уровнем прочности. Гофролотки обычно делаются удобной формы и компактных размеров, снаружи часто добавляют ручки.